快樂網路購物

海外不動產 房地產投資 不動產投資 土地開發

雪平鍋無油料理：從煮物到甜點房地產投資分析土地投資企劃書，一鍋搞定77道日本道地美食



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010680095

商品訊息功能:

商品訊息描述:

無油、導熱快、呈現食物的原汁原味，

日本家庭必備，從一個人的晚餐到全家三餐，一鍋上菜！

傳統和風高湯到不敗日式甜點，一本收藏：

3種高湯x23道燉煮x21道涼拌x14道湯品x8道鍋物x8道甜點

日本家庭必備，代代相傳，和食料理的最佳拍檔

雪平鍋起源於日本，又被稱為「行平鍋」，相傳是平安時代在原行平所發明，鍋具外型源自於有鍋嘴、把手與鍋蓋的土鍋，加上鋁製鍋身經工匠鍛打出有白雪般的圖案，因此稱為「雪平鍋」(後來又發展出銅和鋼的材質)，它具備了以下特色――

?導熱速度快，適合加熱調理。

?無油料理健康美味。有鍋嘴便房地產開發於倒出湯汁。

?方便熬煮和食常用的高湯底。

?適合短時間完成「燉煮料理」。

?可在鍋中輕鬆「搗碎」或「拌勻」食材。

?可整鍋放入冰水中降溫。

雪平鍋的各種優點，是和食料理的最佳拍檔，因此深受日本家庭歡迎。每個家庭都備有一只以上的雪平鍋。日本的媽媽們，只要一個雪平鍋，即可輕鬆完成所有家常料理；只要一個雪平鍋，三菜一湯輕鬆上桌！看似不起眼的鍋，卻非常適合用來熬高湯、煮湯，不但可迅速汆燙蔬菜完成一道配菜，還能放在瓦斯爐上細火慢燉。

雪平鍋幾乎不必用油的烹調方式，可充分享受食材原味，製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人，都會喜歡這樣的和食！當你要為自己或家人做菜時，雪平鍋樸實的原味料理是最好的選擇。

本書以少油、免油的健康料理為出發點，設計了77道用雪平鍋完成的料理。從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物與甜點，只要一個雪平鍋就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜，從單身到一家人的三餐，雪平鍋幫你一鍋上菜！

全書除了有清楚的圖解教學步驟，作者還提點了料理時的重要「眉角」，清理食材、煮飯和擺盤的訣竅，以及選購保養鍋具和各種調味料的方法，是本實用度及CP值都很高的料理書。

商品訊息簡述:

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  取消
  
  
  作者： 富田唯介
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：游韻馨
• 出版社：臉譜
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2015/07/02
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010680095

土地開發 土地投資 不動產投資 海外房地產
房地產開發 旅遊地產

2902C03B30AE6E7E